頂級鳳梨釋迦宅配年節水果禮盒新選擇－眼鏡伯無毒蔬果商店

鳳梨釋迦深受中國人的喜愛，台灣優質鳳梨釋迦的產地位在台東，每年冬天盛產的鳳梨釋迦，大部分都外銷到對岸。由於鳳梨釋迦外型特別，鮮綠的果實，附著一顆顆突起，外表其貌不揚，切開卻是牛奶白的果肉，這樣的外型反差在幾年前鳳梨釋迦初次引進中國時掀起熱烈討論，也讓這外型特殊的水果因為果肉口感特別、甜度極高，而深受中國人的喜愛。

鳳梨釋迦原屬熱帶水果，產期在夏季，但因台灣的夏季天氣潮濕悶熱，鳳梨釋迦採收後容易因天氣的狀況導致裂果，加上鳳梨釋迦本身甜度極高，裂果容易發霉，鳳梨釋迦一旦發霉，就幾乎等於完全損失。台東農民經過改良，以剪枝技術轉換鳳梨釋迦生長週期，在不斷的實驗後，終於將鳳梨釋迦的生長期調整到冬季盛產，也成功減少鳳梨釋迦因氣候產生的裂果情形，將鳳梨釋迦的品質提高到另一個層次。

熟透的鳳梨釋迦表皮與果肉都會變軟，因此會趁著鳳梨釋迦尚未成熟，表皮稍硬的狀態下先行採收，以利配送。購買眼鏡伯的鳳梨釋迦禮盒，宅配至府上的鳳梨釋迦尚未完全成熟，需在通風處靜放三五天，等到鳳梨釋迦果尾稍微裂開，輕壓果皮，果肉變軟可以下壓，就代表鳳梨釋迦成熟，可以切開享用。

收到眼鏡伯的鳳梨釋迦禮盒後，不要馬上將鳳梨釋迦放進冰箱，應放在通風處三至五天，靜待鳳梨釋迦成熟，等鳳梨釋迦果尾稍裂，摸起來微軟，就可以享用了。鳳梨釋迦和傳統的大目釋迦吃法不一，只需將鳳梨釋迦剖半，切成小塊即可享用，鳳梨釋迦的籽少、果肉Q彈，甜蜜中帶點微酸，是台灣冬季水果中少見，帶有夏季熱帶風味的水果。