眼鏡伯無毒蔬果商店

「吃果乾不如吃新鮮水果」

老一輩的爸爸媽媽常有這樣的觀念

覺得新鮮水果、新鮮食物才能攝取最多營養

事實上也是這樣沒錯

果乾終究是水果加工品

就算內含再多營養，還是比不上現切水果的豐富營養價值。

不過如果出門在外，沒辦法隨時吃到新鮮水果

或是一個人租屋，採買水果、處理水果比較麻煩

又想攝取水果纖維、維他命的話

選擇食用起來方便快速的果乾或許是個不錯的主意。

冷烘製成、無添加物的鮮果乾比起其他水果加工品

(例如果汁、蜜餞、熱烘製成的果乾等等)還要更健康、天然

因為鮮果乾的製造原理就是將水果切成片狀

再使用低溫冷流收乾水果內含的水分

製造過程間除了加入微糖調整果乾味道之外，沒有加入其餘添加物

是水果加工品中最單純保留水果原味和口感的製程。

眼鏡伯的嚴選鮮果乾就是以市面上少見的冷流烘乾機製造出來的優質果乾

雖然鮮果乾的製造過程費時，價格又比新鮮水果昂貴

但冷烘果乾確實是現在最佳的果乾製程。

冷烘製成的鮮果乾因為沒有以高溫熱烘

可以做到不破壞鮮果的內部結構來抽乾水果的水分

將營養成分盡可能保存在果乾內

果乾吃到的是鮮果原味，吸收到的是鮮果營養。

不用沾手、不用擔心水果買太多吃不完

可以隨時拿起一包果乾補充平日飲食攝取不足的膳食纖維和維生素

雖然鮮果乾仍然不及新鮮水果

但已經是忙碌社會中的最佳替代方案了。

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