眼鏡伯無毒蔬果商店

朋友問:為何三月市面上已經有愛文芒果了,你們要等到六月?這個問題真難回答,簡單的說,這些芒果並非當

季"在欉黃"自然成熟的果實,有極大可能是使用"成長素'加速催熟的果實!

  原因很簡單,大家都想比別人早推出芒果搶市,四月份報價每公斤為680元,簡直是天價,正常台灣菜市場一

  眼鏡伯創業迄今,以推展台灣頂級農業為職志,多年以來不斷自我要求精進始達目前規模,眼鏡伯是台灣最精銳農產

出口團隊,為同胞及國際友人製造頂級芒果,玉荷包禮盒,精準傳遞來自台灣的心意!

2016 年 5 , 6 月份長榮航空機上誌封面,眼鏡伯芒果禮盒跨國境宅配: 日本,韓國,中國,香港

2016 芒果,玉荷包國際宅配價格制定暨芒果產地供需狀況

  今年芒果,玉荷包面臨最嚴重的減產威脅,產地集果師預測在芒果出口前,將有激烈產地搶貨競爭,而唯一的武器就是”價格 ”!

2016芒果宅配韓國

2016芒果宅配韓國

因為日本對芒果的需求很高，台灣在芒果宅配日本的通路上做了很多努力，現在可以輕易在日本吃到來自台灣的芒果，但是在離日本只有些許距離的韓國，芒果卻十分稀少。 在芒果宅配日本禮盒享有盛名的眼鏡伯，為了讓旅居韓國的會員朋友也能品嘗到芒果的甜蜜滋味，克服了檢疫、宅配等等困難，這兩年內終於成功把跟日本同等級的愛文芒果以飛機冷藏宅配的方式送到韓國，現在從台灣訂新鮮愛文芒果到韓國已經不是非常困難的事了。

台灣因為海拔、緯度、地形等種種關係

除了在梨山上有少量種植蜜蘋果之外

其他地區較難種植這種高緯度的水果

想在台灣吃到正宗蜜蘋果

只生長在標高四千多米的安地斯山脈上的穀物-藜麥，近年來因為內含的豐富營養風靡全球，尤其在歐美更是掀起一股食用藜麥的熱潮，藜麥不僅纖維質高，蛋白質含量十分豐富，也含有多種人體必需的多種維生素、礦物質、胺基酸，更因為藜麥脂肪和熱量都很低，當作正餐來食用能增加飽足感，歐美流行將藜麥當成減肥聖品，又因為藜麥營養成分豐富，還被美國太空總署選為「太空人的理想太空食物」。

目前市面上買的到的藜麥有紅、白、黑三種顏色，三種不同顏色的營養及價值都很相近，只有烹調的時間、口感上略有些微差異

蜜棗因為皮薄香甜，在生長過程中會吸引許多蚊蟲爭相搶食

因此蜜棗的病蟲害防治是最重要的工作

一般種植蜜棗會使用兩種隔絕病蟲害的方法，網室栽培和套袋種植

兩種種植方法都各有千秋

鳳梨果乾會割舌？

為什麼大家這麼喜歡吃鳳梨？是因為鳳梨之中含有豐富的鳳梨酵素，鳳梨酵素裡面有個很重要的成分「蛋白分解酶」。一般我們在吃鳳梨的時候，有時會覺得澀澀的，或是覺得鳳梨「割舌」，那都是因為鳳梨的蛋白分解酶起了作用。蛋白分解酶對人體有益，吃多了可以幫助人體消化，身體內的消化酶變得活躍，也能增加腸胃蠕動，但因為它的作用性質是蛋白質，依個人體質不同，有些人吃到嘴裡蛋白分解酶便會很快發會效果，產生鳳梨會「割舌」的感覺。

一般來說只有吃到新鮮的鳳梨，鳳梨蛋白分解酶還很活躍才會「割舌」，最近有會員朋友反應吃到眼鏡伯的無添加鳳梨乾也會有割舌的現象，原因正是因為眼鏡伯製作果乾時特別的「冷烘」製程，因為使用低溫冷流慢慢收乾果乾的水分，不向大部分果乾是用高溫熱烘，因此冷烘不會破壞鮮果的營養成分，鳳梨富含的蛋白分解酶也沒有被破壞，才會產生鳳梨乾割舌的情形。