台灣是烏魚子的盛產地，起因台灣是每年烏魚洄游產卵的必經之地，每年冬至前後游至台灣海峽的烏魚因正值產卵季節，魚卵和精囊也是最飽滿的時令，魚卵處於製作烏魚子最佳的狀態，每年也只有這段時間才能捕撈到成熟肥美的烏魚。因烏魚在農曆年菜中象徵百子千孫，富貴連連的含意，加上產季正值農曆年前，準備烏魚子禮盒當成年節送禮的禮盒，是最恰當不過的選擇。
除了台灣之外，日本也將烏魚子視作珍饌美味，日本烏魚子宅配近年在日本很風行，由台灣產地直送頂級烏魚子，是日本新年禮盒的全新選擇。近年來由於電視節目介紹，中國和韓國也有許多人開始注意這道佳餚，韓國宅配烏魚子和中國宅配烏魚子每年有越來越多人詢問。
網路上搜尋”果乾”，除了眼鏡伯的果乾之外
還有許多不同的賣家和通路都有販賣果乾
常常覺得我們自己的果乾的價格跟其他通路的果乾比較起來 沒有什麼彈性
眼鏡伯的果乾價錢相對同業來說，一直都是比較貴的
生津止渴的楊桃，是台灣盛產的水果
雖然不像蘋果、香蕉一樣常見，但楊桃還是以各種形式出現在我們的生活中。
除了直接食用鮮果之外，市面上常見楊桃湯、楊桃汁，或是楊桃蜜餞，都是楊桃的加工產品。
香菇雞湯是台灣家庭常見的湯品之一，材料簡單、滋味豐富，不需要高超的廚藝就能輕鬆燉煮一鍋濃郁的雞湯，更是全家人的最愛。正因為香菇雞湯的準備材料十分簡單、也不需要繁複的手續就能熬湯，因此，要凸顯香菇雞湯的美味，只能靠食材來加分。
香菇的選擇正是香菇雞湯好喝的秘訣，選擇好的香菇煮湯，直接影響到的是湯頭的美味，一到了冬天，主婦們進市場指名要買來煮香菇雞湯的菇，一定是只有冬天才產出的「冬菇」。
眼鏡伯的三角關係？
農夫到消費者，是農作最直接的銷售鏈，但對目前全世界的消費習慣來說並不適用，我們還是習慣到超市購買包裝精美的蔬果，而這些將蔬果整理後進行販售的工作，我們在消費鏈中稱之為中盤商或零售商。但是你知道嗎？中盤商向農人購買農作的價格是非常低廉的，他們只懂得耕種，不明白該如何販售商品，唯獨透過中盤商大量收購，才能確保每一季的收成都能夠順利賣出，因此大多數的農民為了生存，往往屈服於低廉的收購價，以求盡快賣出農作。中盤商以低廉的價格大量買進農產品後，轉手就用高昂的價格賣給消費者或零售通路，我們習慣到零售通路購買蔬果的行為，苦了農民、樂在商人。
中盤商的收購價低，農人為了生存，勢必得要生產更多的農作才能賺到足夠養家糊口的花費，在一樣的人力資源和時間成本下要生產出更大量的農作該怎麼辦呢？這就是現在市面上大量使用農藥禁藥的原因了。使用農藥來減少人力成本，並讓蔬果的賣像更佳以期提高收購價，到了中盤商，也只想著要怎麼用最高的價格賣給零售商和消費者，並不會控管品質，這樣的環環相扣下來，即使台灣的農作品質和生長環境再佳，您吃到嘴裡會安心嗎？ 為了遏止這樣的惡性循環，勢必得有人領頭改變中盤商的生態，讓現在面對食安問題重重的台灣人，吃的安心，買的放心。
台南麻豆的文旦一直以來都是台灣柚子的代表，也是消費者選擇柚子時認明的品質保證，麻豆區是全台灣最適合文旦生產的地區，緯度、土壤、天氣無一不全，來到眼鏡伯契作的文旦園，一片綠油油的文旦樹上枝葉低垂，一顆顆還在成長的小文旦如燈泡般垂掛在樹枝末梢，看上去很是可愛。
選文旦有三老「老農、老園、老欉」
一路從外開車駛來的路上，麻豆區也有許多文旦園和數以萬計的文旦樹，但可以明顯感覺的出契作文旦園內的文旦樹，果樹特別高大、樹幹也相對粗壯，「為什麼這裡的文旦樹感覺比外面其他果園來的強壯呢？」老農笑著說，「我們這裡的文旦樹，可是像我這樣的老頭子呢。」 好奇詢問後才知道，原來文旦樹有老欉和新欉之分，一般看到的文旦樹普遍都是一二十年的新欉，文旦樹要生長到三十年以上才能被冠上「老欉」之名，文旦樹齡越老，枝葉越強壯，尤其果園內的文旦樹更是六十年以上的「正老欉」，難怪看起來特別高大。
坐飛機的比較高貴？
「我們在台灣買芒果，只要花五百塊錢就可以買到15顆裝的高級禮盒，為什麼寄送到日本一盒只有10顆卻要賣我三千？坐飛機的真的就比較高貴嗎？」
這是專營日本芒果禮盒宅配的眼鏡伯無毒蔬果商Tony最常被初來乍到的新顧客問的問題，答案是肯定的，只有品質最佳的芒果才有辦法通過日本的層層檢驗，把台灣的驕傲運送出去。
到底這些宅配到日本的芒果們身價為什麼這麼高貴呢？原因很簡單，眼鏡伯團隊把這些芒果們當成精品一樣對待，嚴格遵守日本制定的農藥禁藥標準，外銷芒果禮盒更是嚴選契作芒果園中最高品質的芒果，專人控管芒果熟度及外型，保證送到日本的每一盒芒果都是碩大甜美、重量皆達一顆500克的鑽石級芒果。
「八月是文旦準備收成的月份，一整年的辛勞在八月底採收完畢後就告一個段落，但八月同時也是颱風肆虐的季節，今年能不能過個好年，一切都指望這個月份。」
這是一個柚農的心聲，同時也代表了全台灣數千柚農的心情。
台灣這塊寶島，土質豐饒、季節合宜，是最適合農作物生長的樂土，但因為海島氣候的影響，每年八九月都要承受颱風的威脅，尤其是採收期恰巧落在八月底的文旦，颱風對這個作物的影響最為嚴重。
越接近採收期，文旦越發飽滿的低垂在樹梢，也正因為這個原因，讓文旦成為颱風下手最慘烈的犧牲品。老農回想颱風當天晚上，「風在外面吹，我的心也跟著起起伏伏，一整個晚上都不能睡，天剛亮還等不及雨勢稍歇，就急忙衝到果園，明明依昨晚風雨的狀況就可以知道果園的情況很糟糕，但不親眼看到大家都不願意死心。」 他說，即使清晨天才矇矇亮，但還是看到很多台小卡車奔馳在產業道路上，全都是和他一樣心急如焚的柚農們，一到了果園，果然看到泥地上滿滿都是文旦落果。這個時期的文旦在等一兩個禮拜就可採收，即使颱風將至，為了顧及文旦品質，柚農們還是不敢貿然先行採收，但即使是這樣的堅持及良心，還是換不來颱風的溫柔對待，「今天一看，掉在地上的比掛在樹枝上的多。」
這次的中颱蘇迪勒是繼2009年莫拉克風災以來，對柚農影響最嚴重的一次，尤其是受災最嚴重的麻豆地區，農損失粗估已破億，一整年的心血都毀於一旦，柚農也只能祈禱今年的收購價格會因為市面上柚少僧多的情況改善一點，稍稍貼補一點損失。
